Die Etappe des Wasser- und Mühlenweges zwischen der Erbmühle und Dietfurt läuft zum Teil unmittelbar der Weißen Laber entlang. Schattige Waldabschnitte wechseln sich auf dem Weg mit sonnigen Teilstücken ab. Die Wasserbüffelzucht bei der Erbmühle, die Fischzucht bei Haas und eine artenreiche Pflanzen- und Tierwelt zeigen Ihnen die besonders reizvollen Seiten der Natur.