Die Wanderroute des Wasser- und Mühlenwegs Schlaufe 2 ist ein landschaftlich reizender Rundwanderweg im Tal der Weißen Laber zwischen den Örtchen Holnstein und dem Weiler Erbmühle im Großgemeindegebiet von Berching. Der Wanderweg verläuft in einem sehr bergigen Abschnitt des Wasser- und Mühlenwegs und hat eine Länge von 9,4 Kilometern. Von Holnstein aus geht es bergig auf den Höglberg hinauf und durch den Wald hindurch. Über den Staufersbucher Berg geht es hinunter zur Erbmühle. Weiter führt ihr Weg idyllisch und beschaulich am Waldrand entlang, zieht einen kleinen Schlenker ins Pfaffental und weiter oberhalb der Unterbürger Laber der Holnsteiner Leite entlang in Richtung Holnstein. Wenn Sie die ersten Häuser von Holnstein sehen, sollten Sie einen Abstecher zu dem Naturdenkmal der Kalktuffkaskaden im Angertal von Holnstein machen. Das beeindruckende Naturschauspiel der Kalksinterterrassen tritt vor allem nach Tagen des Starkregens wunderschön zutage. Nach diesem Abstecher geht es nach Holnstein zurück.
Alternativ starten Sie direkt ab Berching über den Zubringer der "König-Ludwig-Schlaufe", womit sich die Wanderung auf 21,2 Kilometer verlängert.
