Nachdem die Hänge des idyllischen Schambachtals bei Altmannstein überwunden sind, führt die Etappe durch die typische Landschaft der Hochflächen der Fränkischen Alb. Durch große schattige Wälder, nur einmal unterbrochen durch eine landwirtschaftlich genutzte Senke, verläuft der Weg ohne weitere Anstiege. Die Wälder gehören zum größten Teil zum Köschinger Forst, dem größten zusammenhängenden Waldgebiet im Naturpark Altmühltal. Auf einer Rodungsinsel mitten im Köschinger Forst liegt die Wallfahrtskirche von Bettbrunn.
Unser Tipp: Mindelstetten, der Geburts-, Wohn- und Sterbeort der seit 2012 selig gesprochenen Anna Schäfer, liegt unweit des Jakobsweges und ist mit einem Umweg von nur 3,5 Kilometern leicht zu erreichen.