Startpunkt der Etappe Beilngries – Dietfurt ist der Main-Donau-Kanal in Beilngries. Raus aus der Stadt und hinauf auf den Arzberg geht es dann – rundum von Tälern umschlossen wirkt er wie eine Insel. Der Weg führt lange durch den Wald bis man schließlich an einem idyllischen, aufgelassenen Steinbruch vorbei kommt. Weiter geht es durch Töging bis in den kleinen Wallfahrtsort Griesstetten. Hier endet die Etappe - die 7-Täler-Stadt Dietfurt erreicht man über die Kanalbrücke.