So veranstalten wir jährlich Feste wie das Maibaumaufstellen und das Johannisfeuer. Desweiteren beteiligen wir uns am Enkeringer Fasching mit einem Wagen. Highlight für die Jugend aus dem ganzen Landkreis Eichstätt und Umgebung war bis vor kurzem unsere BeachParty, die sich im letzten Juli-Wochenende des Jahres etabliert hatte.
Für die Freunde des Schafkopfs veranstalten wir jedes Jahr am Samstag vor dem 1. Advent unser Schafkopfturnier.
Nicht zuletzt kümmern wir uns um den Erhalt unserer Denkmäler und Wahrzeichen unseres Dorfes. Hier steht ganz an der Spitze unsere Burgruine Rumburg, die oberhalb von Enkering das Wahrzeichen unseres Ortes darstellt.
Nicht nur von der Ortschaft aus, sondern auch für vorbeifahrende Autofahrer und Radfahrer sehr gut sichtbar, steht am gegenüberliegenden Schellenberg unser ganzährig beleuchtetes Bergkreuz. Die Pflege und der Erhalt dieses Kreuzes ist ebenfalls Bestandteil unserer Vereinsaufgaben.
Der Galgendengler-Stein, dies ist das Wahrzeichen unseres Vereins und ein wichtiger Teil aus der Enkeringer Historie.
Nicht nur der Stein selbst, sondern auch der Platz und der Weg dahin wird jedes Jahr von den Galgendenglern sauber gehalten und gepflegt.
