Umsetzung der Regionalinitiative "Altmühltaler Weiderind"
Projektträger: Landkreis Eichstätt / Informationszentrum Naturpark Altmühltal
Status: abgeschlossen
Kooperationsprojekt; beteiligte LAGen: LAG Landkreis Kelheim (Federführung), LAG Altmühl-Jura, LAG Altmühl-Donau
Gesamtkosten / LEADER-Förderung: 19.420,80€ / 9.792,00€ (Anteil Altmühl-Jura: 3.231,36€)
Projektkurzbeschreibung:
Im Rahmen des durchgeführten LEADER-Projektes „Potenzialabschätzung für extensive Rinderbeweidung und Vermarktungschancen im Naturpark Altmühltal“ wurden die grundsätzlichen Fragen zur Realisierbarkeit einer Regionalinitiative in Zusammenarbeit mit den Fachbehörden und Fachverbänden sowie mit den regional ansässigen Landwirten, Metzgern und Gastronomen geklärt. Fazit: Die Basis für den Aufbau einer Regionalinitiative „Altmühltaler Weiderind“ ist gegeben (Einschränkung: Problematik der dezentralen Schlachtung).
Auf dieser Grundlage werden in der nun beginnenden Umsetzungsphase folgende Bausteine entwickelt:
- Produktions- und Verarbeitungsrichtlinien
- Preisfixierung
- Kontrollsystem in Zusammenarbeit mit der QAL
- Klärung der Schlachtproblematik, Erarbeitung einer funktionsfähigen Logistikkette
- Klärung der Rechtspersönlichkeiten als Grundlage für die Vertragsbildung
- Verträge zwischen dem Lizenzgeber und den Lizenznehmern
- Verträge zwischen den Partnern entlang der Wertschöpfungskette
- patentrechtlicher Markenschutz
- Mitwirkung Corporate Design
Dazu wird an ein qualifiziertes Fachbüro ein Dienstleistungsvertrag vergeben. Die Projektträgerschaft ist noch nicht geklärt.
