Klosterbiergarten Plankstetten
Projektträger: Klosterbetriebe Plankstetten GmbH
Status: beantragt
Gesamtkosten / LEADER-Förderung: 565.468,72€ / 150.500,00€
Projektkurzbeschreibung:
Derzeit wird der Nord- und Osttrakt der historischen Klosteranlage, einem Denkmal von nationaler Bedeutung, einer Generalsanierung unterzogen. Nach Fertigstellung dieses Bauabschnittes wird die zum Kirchplatz gewandte Nordfassade in neuem Glanz erstrahlen. Mit der Inwertsetzung des Klosterbiergartens wird somit ein touristisch einladender Eingangs- und Zugangsbereich zur Klostergastronomie bzw. Klosteranlage geschaffen. Die baufällige und vom Einsturz gefährdete Stützmauer, die den Klosterbiergarten gegen Westen abgrenzt, soll abgetragen und durch eine neue, Richtung Westen verschobene, Stützmauer mit Kalksteinverblendung ersetzt werden. Dadurch ergibt sich die Möglichkeit eines direkten barrierefreien Zugangs vom Biergarten in den neuen Küchen- und Ausschankbereichs der Klosterschenke. Auch die neuen Gästetoiletten können somit über kurzen Weg barrierefrei erreicht werden.
Die hundert Jahre alten Linden- und Hainbuchenbäume sollen saniert werden, um sie für die Zukunft zu erhalten. Dazu wird in diesem Bereich die alte Stützwand mit dem Wurzelbereich der Bäume erhalten. Die Bäume sind im Laufe der Zeit mit der Mauer verwachsen und bilden eine Einheit.
Auf dem oberen Plateau kann der Klosterbiergarten mit ca. 70 Sitzplätzen erweitert werden. Durch die geschaffene erhöhte Sitzmöglichkeit erhalten die Gäste des Klosterbiergartens einen wunderbaren Blick auf die romanischen Klostertürme und den im Rahmen der Dorferneuerung ansprechend gestalteten Kirchplatz. Dadurch erfährt der gesamte Biergarten und der Kirchplatz von Plankstetten eine deutliche Aufwertung. Auf dem Niveau des Kirchplatzes soll eine Möglichkeit für einen Außenausschank technisch eingerichtet werden, der den örtlichen Vereinen die Möglichkeit bietet, nach Schließung der Klosterschenke, abendliche Treffen und Veranstaltungen zu organisieren. Durch die feste Installation von Bodenhülsen für Großsonnenschirmen soll, in Ergänzung zu den alten Bäumen, die Beschattung im Sommer sichergestellt werden.
